LT   EN   RU  
2020 г. октябрь 23 д., пятница Straipsniai.lt - Информационный портал
  
  Наука > Медицина
Lankomumo reitingas Версия для печати Spausdinti
Питание и плодовитость

Определенные питательные и жизненно важные вещества имеют особое значение для функции плодовитости. Сексуальное влечение и продолжение рода связаны по своей функции с циклами человеческого организма. Для функционирования этих циклов некоторые питательные и жизненно важные вещества особенно важны.

Рассчитанные и рекомендуемые различными научными обществами нормы потребления энергии не соответствуют фактическим показателям потребляемых питательных веществ. Например, Немецкое научное общество проблем питания разработало следующие рекомендации по суточному потреблению энергии для взрослых: женщины: 7560-8400 кДж (1800-2000 ккал), мужчины 9240-10080 кДж (2200-2400 ккал). На деле среднестатистические взрослые потребляют гораздо больше энергетически ценных продуктов, чем рекомендовано. Следствием является избыточный вес. Прежде всего такие факторы, как повышенное потребление жиров и недостаточная физическая активность способствуют тому, что потребление энергии во многом превышает потребность. В последние 100 лет образ жизни жителей средней Европы существенно изменился. Изменился и характер пищевых продуктов, производимых для широких потребителей. Это также способствует дисбалансу в энергетической потребности и потреблении энергии, приводящему к нарушению обмена веществ в организме (см.рис.1). Основную энергию организм человека поступает из углеводов, поступающих в организм с растительными и животными продуктами питания в самых различных формах. Углеводы по своему составу делятся на:

моносахариды, состоящие из одной молекулы, к которым относятся, например, виноградный сахар, а также глюкоза

дисахариды, состоящие из двух молекул, связанных друг с другом, к ним относятся, например, молочный сахар, т.е.лактоза, сахар, получаемый из сахарной свеклы, сахароза

полисахариды или комплексные углеводы, состоящие из нескольких молекул, связанных в длинную цепь, к ним относится крахмал.

В кишечнике углеводы расщепляются. Моно- и дисахариды очень быстро всасываются и являются источником т.н."быстрой энергии" для мышечной деятельности, мозга и нервов, но благодаря их быстрому усвоению и отсутствию ощущения насыщения человек вскоре чувствует голод. Утилизация комплексных углеводов <-> более длительный процесс. Он продолжается, пока все большие молекулы крахмала не расщепятся на маленькие молекулы сахаридов, моносахариды. Именно поэтому содержащие крахмал пищевые продукты, например, лапша, хлеб или картофель, насыщают человека на достаточно долгое время. Углеводы преимущественно содержатся в растительных продуктах питания: в мучных изделиях, картофеле, во фруктах, меде, сладостях в качестве моно- и дисахаридов. Эти продукты питания обязательно должны входить в рацион, поскольку без них невозможен нормальный функциональный цикл организма.

Сбалансированное содержание пищевых продуктов, являющихся источниками углеводов, в рационе питания, с одной стороны, и достаточная физическая нагрузка, обеспечивающая адекватное потребеление энергии и усвоение питательных веществ являются обязательным условием здорового образа жизни. Согласно рекомендациям немецкого научного общества проблем питания, 50-60% общего потребления энергии энергетически ценных продуктов должно приходиться на источники углеводов: такие мучные изделия, как хлеб из муки грубого помола и с отрубями, рис или лапша, вермишель, овсяные хлопья, картофель и другие овощи и фрукты.



Цит. по: "Die potentesten Lebensmittel", 1998, Frankfurt am Main.

Jatros Gyn 14 (1998) 10

         

Lankomumo reitingas

Oбсудить на форуме - Oбсудить на форуме

Версия для печати - Версия для печати

Назад
Случайные теги:    Безопасность (43)    Археология (3)    Технологий (4)    Накопители (2)    Йога (9)    Астрология (13)    Садоводство (12)    Экология (18)    Авиация (2)    Физкультура (3)    Linux/Unix (5)    Азербайджан (7)    Кормление (4)    Развлечения (26)    Любовь (32)    Животные (31)    Лов рыбы (11)    Египет (5)    Анна Ахматова (3)    Хакеры (116)    Фехтирования (6)    Спорт (40)    Здаровья ребёнка (2)    Автомобили (6)    Страны (22)    Цветоводство (6)    Право человека (8)    Компьютерные игры (26)    Память (2)    Буддизм (3)    Боевые искусства (10)    Помощ и превенция (2)    Ислам (3)    Английский язык (2)    Набоков В. В. (94)    Спортивная гимнастика (4)    Фильмы (10)    Педагогика (10)    Культура (88)    Мистика (83)    Политика (3)    Шахматы (2)    Математика (2)    Фэншуй (4)    Наркопсихотерапия (2)    Кормление грудью (5)    Транспорт (11)    НЛП (18)    Поэты (3)    Сканеры (2)
1. Питание как фактор риска - способствует ли южная пища раку легких?
2. Международный консенсус: средиземноморский тип питания полезен для здоровья
3. Мониторинг питания у тяжелобольных пациентов с избыточным весом
4. Новое в исследовании боли. Боль и гормоны
5. Вред "пассивного" курения
6. Никотин как лекарство? Некоторые заболевания у курильщиков встречаются реже, чем у некурящих
1. Международный консенсус: средиземноморский тип питания полезен для здоровья
2. Никотин как лекарство? Некоторые заболевания у курильщиков встречаются реже, чем у некурящих
3. Новое в исследовании боли. Боль и гормоны
4. Вред "пассивного" курения
5. Питание как фактор риска - способствует ли южная пища раку легких?
6. Мониторинг питания у тяжелобольных пациентов с избыточным весом
Map